Теперь нестандартные модели ставятся в папку C:\Program Files\Steam\steamapps\common\Counter-Strike Source\cstrike\custom В папке custom создаёшь каталог (с любым именем) например skins - в него распаковывай модель: C:\Program Files\Steam\steamapps\common\Counter-Strike Source\cstrike\custom\skins\materials C:\Program Files\Steam\steamapps\common\Counter-Strike Source\cstrike\custom\skins\models C:\Program Files\Steam\steamapps\common\Counter-Strike Source\cstrike\custom\skins\scripts C:\Program Files\Steam\steamapps\common\Counter-Strike Source\cstrike\custom\skins\sound
Но есть косяк (надеюсь его поправят) World модели не видны - их не ставь.